岗位职责：
1. 负责餐厅的日常运营管理，确保餐厅的正常运营和高效服务。
2. 制定和实施餐厅的服务标准、操作流程和经营策略。
3. 监督和管理餐饮服务质量，处理客户投诉和反馈。
4. 负责员工培训与团队建设，提升员工的服务技能和工作效率。
5. 控制成本，确保餐厅的财务目标达成。

岗位要求：
1. 具备餐饮行业运营管理经验。
2. 熟悉餐饮服务流程和标准。
3. 具备良好的沟通能力和客户服务意识。
4. 有较强的团队领导能力和执行力。
5. 具备基本的财务知识和成本控制能力。