职位名称：后厨领班

岗位职责：
1. 负责后厨的日常管理工作，确保后厨运作高效、有序
2. 监督后厨员工的工作，确保食品质量符合公司标准
3. 负责后厨员工的培训与指导，提高后厨团队的整体素质
4. 控制成本，合理使用食材和用品，减少浪费

岗位要求：
1. 具备一定的后厨管理经验，熟悉后厨各项操作流程
2. 具备良好的沟通协调能力，能有效处理后厨员工关系
3. 具备较强的责任心，能够承担一定的工作压力
4. 熟悉食品安全法规，确保后厨卫生与安全