负责公司旗下所有菜品体系的战略规划、创新与研发工作，聚焦九江菜系，深挖传统，融合现代口味。
领导研发团队，定期推出符合市场趋势和品牌定位的新菜品，并制定标准化工艺流程。
负责食材的研究与供应链优化，严格控制菜品成本与质量。
协同出品总监与行政总厨，完成新品的试做、培训及全线推广工作。
收集餐饮市场信息与客户反馈，持续优化现有菜品结构。
任职要求：
5年以上知名餐饮企业菜品研发经验，有地方菜系（赣菜、九江菜优先）研发成功案例者最佳。
对食材有深刻理解，具备极强的创新思维和味觉敏感度。
具备优秀的团队管理能力和项目推动能力。
热爱餐饮行业，对美食有极致追求和独到见解。