岗位职责:
1.负责火锅店后厨的日常管理和监督，确保菜品质量和服务质量。
2.指导和监督厨师的工作，保证菜品的口味和创新。
3.保持工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准。
4.管理库存，确保食材充足且新鲜。
任职要求：
1.具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。
2.有较强的责任心和领导能力，能够有效管理团队。
3.对餐饮行业有浓厚的兴趣，愿意接受新知识和技能。
4.能够遵守工作流程和标准，确保服务质量。