职位详情
花味后厨主管
7000-12000元
江苏汉资餐饮集团有限公司
南京
1-3年
不限
04-10
工作地址

南京证大喜玛拉雅中心

职位描述
23年,晋家门要开业30家门店,因此需要大量厨房主管能够经过短期培养,快速成长为厨师长,带领团队扩张新店
岗位职责:
1.负责检查追踪食品安全、消防安全的执行;
2.负责门店值班管理工作有效开展;
3.负责厨房新员工、各岗位流程培训工作,协助厨师长开展产品培训落地;
4.负责厨房食材成本的管控工作;
5.负责厨房的订货、备餐、餐检工作有效开展;
6.协助厨师长开展厨房5S管理;
7.承接厨师长分配的其他工作;
岗位要求:
1.同行业厨房厨房主管经验1-2年;
2.相关厨房技能数量;
3.可以独立妥善解决厨房的相关工作与团队成员相处融洽;
4.通过数据分析可找到问题关键点,并制定整改方案,提升结果数据;
5.拥有厨房员工招募,技能培训,人才培养相关经验;
岗位薪资:
固定薪资7000+0-3000绩效奖金
免费提供吃住
关于晋升:
每三个月有机会考核厨师长,入职10个月内要紧晋升到厨师长

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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