一、岗位职责
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量监督等；
2. 制定并落实经营计划，完成销售目标，控制成本及损耗；
3. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系；
4. 负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素养与服务意识；
5. 监督食品安全、环境卫生及消防安全，确保符合行业规范；
6. 协调后厨与前厅工作，优化运营流程，提高顾客满意度。
二、任职要求
1. 年龄25-40岁，大专及以上学历（优秀者可放宽），餐饮管理、酒店管理相关专业优先；
2. 3年以上餐饮行业管理经验，熟悉中西餐或连锁餐厅运营模式；
3. 具备较强的团队管理、沟通协调及抗压能力；
4. 熟悉餐饮成本控制、营销策划及食品安全法规；
5. 热情开朗，服务意识强，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。
三、薪资福利
1. 月薪：7000-8000（底薪+绩效奖金+提成），具体面议；
2. 五险一金、带薪年假、节日福利、员工餐补；
3. 完善的晋升通道及管理技能培训。