岗位职责：
1、负责公司烘焙产品的研发，出品烘焙品质把控，确保每款产品均达到高标准的质量要求；
2、负责人员管理，包括员工招聘、培训、绩效评估及团队建设；
3、制定商品SOP（标准操作程序），确保生产流程的标准化与规范化；
4、规划加工品的出品，优化生产流程，提高生产效率；
5、经营数据控制，包括销售、毛利、损耗、缺货率以及处理客户差评等；
6、进行区域管理，确保区域内所有门店的安全与卫生符合标准；
7、负责原材料、包材的订货及库存管理，保证供应链的顺畅运行。
任职要求：
1、1-3年相关工作经验，熟悉连锁超市零售行业尤其是烘焙领域；
2、拥有西点师资格证书或相关专业背景；
3、具备良好的沟通能力和团队协作精神；
4、能够熟练使用办公软件，具有一定的数据分析能力；