具体职责:
1、产前协调：协调并根据生产计划下达生产任务，安排人员进行生产，确保完成按时完成产量任务；
2、质量安全：监控生产过程中产品各项质量指标，确保产品质量合格率，提供符合质量要求的产品；
3、费用管控：监控生产过程中各项成本指标及各项费用，确保成本指标及各项费用达成指标；
4、基础保障：确保设备以及车间基本设施的正常运转、做好护养以及维修工作进行管控，及时解决各类设备问题，保证生产正常运行，控制设备的各项指标；
5、流程管理：促进流程优化，确保通过方案的制定与实施，达到简化流程的要求；
6、学习培训：参加生产计划、成本管控、质量管控、费用管控等相关专业知识的培训；
7、人员管理：监控本部门综合管理、人员安置、调动、思想调研、培训等工作；确保部门工作的正常、有序的开展；
8、食品安全：履行食品安全小组成员职责。

教育:本科（含）以上学历；食品、管理相关专业优先。
经验: 有3年以上运营生产管理经验。
技能要求: 熟知乳品生产工艺技术和流程；熟知食品生产安全和品质管理相关知识；能够对所辖范围岗位进行独立指导；有较强的团队管理常识。
专业要求：财务及企业管理相关专业。
个性特征：有领导能力，勇于负责，有前瞻性、全局观、原则性、责任心；有团队协作能力；有良好的沟通、理解能力。
其他技能:熟练应用MS-Office办公软件。