生产助理岗位职责及要求
生产计划协调+现场管理+数据统计
食品厂生产助理的核心职责是‌协助生产主管完成生产全流程的协调与监督‌，具体可分为以下三大模块：

一、生产计划与物料管理
‌计划执行‌：协助制定生产计划并跟踪进度，动态调整订单优先级（如紧急插单处理）‌
‌1）物料控制‌：
核对原材料/成品库存，统计包装材料等2）易耗品‌
监督 领料发料 流程，定期盘点现场物料‌
3）‌跨部门协作‌：协调 仓储 、 采购 部门保障物料供应‌
二、生产现场监督
‌1）安全管理‌：
落实 6S管理 （整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）‌
2）检查设备操作规范及安全防护措施‌
3）‌质量控制‌：
跟踪订单生产工艺执行情况‌
记录生产问题并反馈（如设备故障导致的次品率上升）‌
三、数据与行政支持
‌数据记录‌：
统计考勤、生产效率等报表‌
分析生产数据（如单位时间产出量
总产量、人效等）

‌文档管理‌：
整理生产单、加工单等文件‌
维护 ERP系统 数据‌


要求具备食品加工流程知识及Excel数据处理能力‌，较强的沟通协调能力