岗位职责
1.工艺放大与中试：负责健康糖复配原料的中试生产与工艺放大，将实验室配方转化为稳定、可行的工业化生产工艺。
2.生产技术支持：为客户的大生产提供现场技术支持，解决生产过程中的工艺适配性问题，确保产品质量与生产效率。
3.工艺优化：基于中试和生产数据，持续优化应用工艺参数，并编写标准工艺文件。
4.跨部门协作：与生产、销售等部门协作，推动产品技术的顺利落地与应用。
5.技术文档撰写：完成中试报告、工艺指导书等技术文档的编写。
任职要求
1.学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业。（有3年以上食品行业工艺或生产经验，熟悉糖、食品添加剂、营养强化剂等生产者优先）。
2.知识储备：熟悉食品加工工艺、单元操作及设备，了解食品生产相关规范。
3.技能要求：具备扎实的工艺问题解决能力，能够独立进行中试和工艺调试。具有良好的沟通能力和文档撰写能力。
4.素质素养：工作严谨负责，具备团队精神，对健康食品行业有热情。