一、岗位职责：
1.运营规划与管理：制定学校餐厅的长期发展规划和年度运营计划，明确各阶段目标与重点工作。不断优化运营流程，提升整体运营效率和效益。定期分析运营数据，撰写运营报告，为决策提供依据。
2. 菜品研发与质量管理：关注饮食潮流和师生口味需求，定期更新菜单，建立严格的食品质量管控体系，确保食品安全符合国家标准，严格执行食品留样制度，定期组织食品安全培训与应急演练。
3. 成本控制与预算管理：负责餐厅成本核算与分析，监控食材采购成本、人力成本、能耗成本等各项开支，制定并执行成本控制措施、定期进行预算执行情况的评估和调整，实现餐厅的经济目标。
4. 团队建设与培训：选拔和培养餐厅各岗位的优秀人才，激励员工提升工作绩效和服务水平，定期组织员工培训，提升团队整体素质和业务能力，加强团队凝聚力和穏定性。
5.客户服务与关系维护：搭建与师生的沟通反馈渠道，及时处理师生的投诉和建议，不断提升餐厅服务质量和师生满意度，加强与学校各部门、师生代表、家长委员会等的沟通与协作，维护良好的公共关系。
二、任职条件：
1.大专及以上学历。
2.3年以上大型餐饮运营管理经验，熟悉学校餐厅或团餐运营者优先。
3.具备出色的成本控制、预算管理、组织协调和危机应对能力，有敏锐的市场洞察力与创新思维，熟悉食品安全法规，能够熟练运用办公软件和餐饮管理系统。
4.拥有良好的职业操守和团队管理能力，抗压性强，工作严谨负责，致力于为学校师生提供优质餐饮服务。
5.具有卓越的组织协调能力，良好的沟通能力，独立分析和解决问题的能力。