岗位职责：
1、对餐厅的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
2、对餐厅的运营管理工作负责，协助并指导门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
3、传达公司的政策和制度；
4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；
5、每日进行巡店检查，发现问题及时整改，并制定改善计划；同时监督其执行情况；
6、对店内及各部门的管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；
7、负责与其他各相关部门进行沟通、协调，保障门店的正常运转。
任职资格：
1、熟悉高端餐饮业现状和发展趋势，熟悉高级会所运营流程；
2、身高165cm以上，年龄28岁以下（形象好的可适当放宽），同行业2年以上工作经验；
3、熟练掌握office等办公软件；
4、有带领团队工作的经验。