1、食品及食品相关专业。
2、具有较强的研发能力，如下产品类型至少有
一个类别擅长：
①调味面制品（辣条）
②豆制品（压制型豆干调味、拉丝蛋白调味、膨化豆制品调味）
休闲酱腌菜（金针菇、海带片／丝／节、藕
丁／片等）
③魔芋（又名素毛肚）
④休闲酱卤（真空灭菌鸭脖／翅、鸡脖／翅
等）
⑤高低温肉制品（火腿肠、烤肠）
⑥复合粉／酱等调味料
3、熟悉食品相关法规标准。
4、感观能力良好、味觉口感好。