职位描述
1、负责前厅整体各项工作的统筹及管理；
2、按照前厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作，确保前厅菜品出品及服务品质；
3、餐前、餐中、餐后及时对餐厅进行检查，确保各项设备和就餐环境保持良好；
4、负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务；
5、做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作；
6、根据餐厅业务需要，每周定期地组织服务质量专题培训；
7、组织并参与各类重要接待活动。
任职资格：
1、性别不限，年龄45岁以下，中专以上学历，女性身高1.6米以上，男性身高1.7米以上；
2、3年以上餐饮行业同岗位工作经验，具有较强的工作责任心，工作认真；
3、精通前厅的各项接待程序，沟通能力较强，能有效解决工作中的各种疑难，处理各种投诉；
4、具有较强的品质管理意识；
5、热爱餐饮行业管理与经营，形象好气质佳，身体健康，抗压性强