1. 招聘配置管理
- 依据门店岗位需求（前厅服务、后厨、管理岗等），制定招聘计划，拓展招聘渠道（本地劳务市场、餐饮行业社群、线上招聘平台等）；
- 负责面试筛选、录用洽谈，确保及时填补岗位空缺，控制招聘成本与人员流失率。

2. 员工培训发展
- 搭建新员工入职培训体系（企业文化、服务流程、食品安全规范、设备操作等），组织岗前培训与考核；
- 针对在岗员工开展技能提升培训（如服务礼仪、菜品知识、应急处理），制定管理层储备计划，助力员工职业成长。

3. 薪酬绩效与劳动关系
- 制定餐饮行业适配的薪酬福利体系，核算员工薪资；
- 设计绩效考评方案（服务质量、工作效率、客户满意度等指标），组织绩效评估与结果应用；
- 负责劳动合同签订、社保缴纳，处理员工入离职、调岗、考勤等手续，协调劳动纠纷，确保合规。

4. 员工关系与团队建设
- 关注员工动态，及时沟通解决工作与生活问题，提升员工满意度；
- 组织团队建设活动（聚餐、团建、表彰大会等），营造积极的工作氛围，增强团队凝聚力。

5. 人事行政与制度落地
- 完善餐饮人事管理制度（考勤、奖惩、休假、食品安全规范等），并监督执行；
- 管理人事档案，统计人事数据（人员结构、流失率、培训情况等），撰写人事报表，为管理层决策提供依据；
- 配合餐厅运营需求，协调跨部门人事相关工作（如排班调整、应急人员调配）。