后厨打荷切配
5000-7000元
无锡 学历不限
宜兴八佰伴购物中心5楼 胡叨叨黄油砂锅焗海鲜
品牌:胡叨叨黄油砂锅焗海鲜
1. 负责所有食材(蔬菜、肉类,海鲜等)的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。
2. 严格按照切配标准和食品安全要求操作,保证食材规格统一、卫生安全。
3. 根据预估需求和实际订单,准备充足且符合要求的半成品食材,及时配送到炉头、砂锅等岗位。
4. 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具(刀具、砧板等)的维护保养。
5. 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。
6. 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合,确保食材供应及时准确。
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神,能够配合厨师的工作和安排。
2. 有较强的服务意识和时间管理能力,能够高效完成工作任务。
3. 工作态度认真负责,注重细节。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕