协助厨师长管理后厨日常工作安排，并带领炒锅班组完成日常菜品制作:餐中检查菜品使用情况并及时添加。监督炒锅团队的烹饪过程，纠正不规范操作（如火候控制不当、调味偏差），保证每道热菜品质统一；根据就餐高峰调整烹饪节奏，合理分配菜品制作顺序，避免出餐延迟或菜品积压影响口感；在包厢有客情的情况下能按客人要求独立完成宴请菜品

不限性别，50 周岁及以下，身体健康，上岗时提供健康证。