岗位职责:
1. 现场运营管理: 负责餐厅前厅的日常运营,确保服务流程顺畅、高效,达到公司的服务质量标准。
2. 团队带领与培训: 主持班前例会,分配工作任务;对新老员工进行服务技能、产品知识及服务意识的培训与指导。
3. 客户关系维护: 主动与顾客沟通,收集反馈意见,妥善处理各类客诉和突发事件,提升顾客满意度和回头率。
4. 服务质量监控: 巡视餐厅区域,监督环境卫生、餐桌摆设、菜品出品和上菜速度,及时发现问题并解决。
5. 部门协调: 作为前厅与后厨等部门的沟通桥梁,确保信息传递准确,协作顺畅。
6. 行政事务: 负责营业前后的检查工作,协助管理餐具器皿、物料库存,并监督收银等日常工作。
任职要求:
1. 经验: 拥有至少2年以上餐饮服务经验,其中1年以上楼面主管或领班相关管理工作经验。
2. 能力: 具备出色的沟通协调能力、领导力和团队管理能力,能有效激励和带领团队。
3. 素质: 热爱服务行业,工作积极主动,责任心强,具备良好的客户服务意识和强大的抗压能力。
4. 知识: 熟悉餐厅前厅的各项服务流程和标准,了解基本的食品安全知识。
应聘方式:
有意者请将您的个人简历发送至邮箱:yang.qin@newbio-hn.com。也欢迎您携带简历直接至店面试。
餐厅地址:长沙市岳麓区观沙岭村观沙嘉园1栋商铺(观沙路540-2)苗岭人家餐饮店