岗位职责：
1、负责餐厅前厅管理，确保餐厅整体运营顺畅；

2、负责前厅班组人员的工作安排；
3、负责餐前物品准备工作并检查；
4、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
5、组织每日工作会议，复盘每日工作漏洞，确保团队沟通顺畅；

6、负责检查服务员的走动服务、撤空盘、调火、加汤等事务；
7、负责及时处理客人投诉；
8、负责检查餐后收尾工作；
9、合理排班，优化人员调配，确保餐厅运营高效；
10、负责完成领导临时安排的其他工作。

任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。