餐饮团餐厨师长
9000-10000元
深圳 中专/中技
荣超经贸中心金田路4028号荣超经贸中心
岗位职责:
1.统筹驻场餐饮项目日常运营,制定营养菜单及供餐计划;
2.管理厨房团队建设与培训,落实标准化操作流程;
3.把控食材采购验收全流程,执行食品安全管理制度;
4.协调处理现场突发状况,维护服务对象用餐体验;
5.优化成本控制方案
任职要求:
1.餐饮管理相关专业背景
2.持有有效食品安全管理员资格证书
3.熟悉餐饮管理以及厨房设备操作规范
4.具备较强沟通协调能力和应急处理意识
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕