1、公司核心原料功能性成分基础研究以及功效评价:研究黄芪等食药物质的的活性成分及功能;深入探究功能性成分的作用机制;验证功能性成分的功效和安全性;
2、原料工艺研究(提取、酶解、发酵):研究不同发酵菌株、发酵方式对黄芪等食药物质功能性成分的影响;探索酶解和发酵工艺对原料功能性成分的转化和提升作用;优化工艺参数,提高原料功能性成分的提取率、酶解率和发酵效果;
3、原料的消化吸收,促吸收,提高生物利用率配方工艺研究:研究原料在人体消化系统中的消化吸收过程,分析影响因素;开发促吸收配方,提高原料功能性成分的生物利用率;
4、校企联合实验室,研究进度跟踪,研究成果跟踪、评价,专利开发;
5、市场导向的原料产品开发:结合市场需求,进行新型功能性原料的设计与开发,确保研究成果能够转化为高价值产品;
6、原料质量标准制定:根据研究成果,制定原料的质量控制标准及检测方法,确保原料在实际应用中的稳定性和一致性;
7、协助上级领导完成其他工作。
任职要求:
1、硕士及以上学历,生物工程、生物化学、药学、食品科学与工程等相关专业,良好的沟通协调能力,能与多部门及外部机构高效合作;
2、较强的项目管理能力,能够独立推进研究项目;
3、中英文文献阅读与撰写能力,能够撰写高质量的研究报告及专利文档;
4、优秀的科研能力及数据分析能力,能够设计并开展实验研究。