职位描述
岗位职责综述
保证操作间试吃工作的有序进行,监督项目的试吃出餐的高标准和出餐速度,客户体验中心提供客户服务,为促成成交助力。
具体岗位职责
职责一
负责控制食品成本,正确预测生产量和领货数量。
职责二
操作间工作岗位职能安排。
职责三
制定和实施控制措施,使试吃产品品质稳定。
职责四
负责训练并保持精良的技师团队
职责五
检查验收各岗位的卫生清洁情况
职责六
各事业部项目菜品制作对接及意见问询,服务满意度调查
职责七
客户试吃的标准化出餐,收餐,试吃间水吧协调
职责八
服务人员的调度和管理,服务细节标准化
职责九
提高体验中心的服务质量和环境氛围及客户授权
职责十
人工成本控制,根据试吃量安排人员到岗
职责十一
活动期间布展的辅助
任职资格
最低学历要求
无
专业
有相关烹饪专业最好
执(职)业资格要求
无
工作经验
相关餐饮经验最好,有经验优先
专业知识与技能
烹饪技能,熟练使用办公软件及办公自动化设备
素质能力需求
具有优秀的道德品质,维护公司的利益,形象气质佳,有亲和力,具备基础的礼仪常识;普通话标准,有良好的服务意识、沟通能力、应变力强;
其他
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕