岗位职责:
1、负责餐厅的整体运营管理,确保餐厅服务质量和经营目标达成;
2、制定并执行餐厅的各项规章制度,确保餐厅的正常运营;
3、负责餐厅员工的管理与培训,提升团队整体服务水平和业务能力;
4、监控菜品质量,与厨师团队保持良好沟通,不断优化菜品;
5、负责餐厅前厅的成本控制,合理分配各项资源;
6、负责顾客满意度的达成,创造良好的品牌美誉度;
7、处理客户投诉,提升客户满意度。
任职条件:
1、年龄28-36周岁,形象气质佳,身高165cm以上;
2、专科以上学历,酒店管理、餐饮服务等相关专业,英文可进行日常交流;
3、至少5年高端中餐厅管理经验,米其林星级餐饮经验优先;
4、熟悉餐厅运营流程,服务技能、具备一定的市场营销能力;
5、具备良好的沟通能力和组织协调能力,擅长团队管理。