【工作内容】
1、负责工业园区食堂日常中餐的烹饪与制作,确保菜品质量与口味符合标准;
2、按照每日菜单要求,合理安排食材加工与菜品搭配;
3、保持厨房环境卫生整洁,遵守食品安全和卫生操作规范;
4、配合食堂管理人员完成食材采购、库存管理及成本控制工作。
【任职要求】
1、具备中餐厨师相关工作经验,持有健康证;
2、熟悉中式烹饪技艺,能独立完成常见家常菜及主食的制作;
3、有五年以上团餐制作经验(大小锅菜),有接待餐工作经验优先;
4、熟悉食品安全法律法规,极强的环境卫生意识及经验,工作认真细致,注重食品安全与卫生标准。;
5、有较强的责任心和团队协作意识,服从管理,优良的服务意识。