职位描述：

1、标准制定：负责编写、更新和优化公司门店的《施工工艺标准》、《设备设施配置标准》等全套技术规范文件。

2、成本控制：与设计、采购、营运部门协作，建立标准项目的成本模型，确保标准方案在预算可控范围内。

3、技术更新：持续研究餐饮行业的新材料、新工艺、新设备，评估其适用性并纳入标准体系，以提升效能、降低成本或改善顾客体验。

4、资料库管理：建立和维护标准图纸、物料清单、供应商名录等核心资料库，确保所有项目团队使用的均为最新版本。

5、供应商管理：参与对供应商的履约评估，为其工作质量打分，为后续合作提供决策依据。

6、推动跨部门协同，将运营需求、工程可行与成本控制前置，确保项目精准落地与高效运营。

任职资格：

1、大学专科及以上学历，具备5年以上工程项目管理或工程质检经验，必须有连锁餐饮、酒店、零售业的新开店/改造项目经验，深刻理解该行业的特殊要求。

2、精通施工工艺：熟悉装修、水电、暖通、消防、弱电等各专业的施工流程和工艺规范。

3、熟练读图绘图：能熟练使用CAD查看和审核施工图纸，具备基本的图纸修改能力。

4、熟悉法律法规：了解国家及地方性的建筑、消防、环保、食品安全等相关法律法规。

5、工具使用：熟练使用Office办公软件（特别是Excel和PPT）进行数据分析、报告撰写和汇报。

6、极致的标准意识和质量洁癖：对细节有近乎偏执的关注，不能容忍任何偏离标准的行为。

7、学习与适应能力：餐饮市场和消费者喜好变化迅速，需要不断学习，适应品牌升级和门店模型迭代带来的新要求。

薪资福利：

购买五险一金、做五休二（朝九晚六）、周末双休、带薪年假、年终双薪、员工旅游、节日福利、尾牙年会

工作地点：

上海市徐汇区田林路200号华鑫天地A1座801鱼酷