岗位职责：
1.监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，做好食堂满意度。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.极积开创新菜，管理厅面。
任职要求：
1.45岁以内，中专以上学历，同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。、
5.身体健康，精力充沛。