一.岗位职责：

（1）负责航食生产全过程管理。

（2）根据顾客反馈意见，及时的调整和改进餐谱，提高产品质量。

（3）负责生产制作工艺技术的管理工作，并组织制订餐谱与工艺文件。

（4）负责生产部的人员管理工作，做到制度化、科学化、数据化、规范化管理。

（5）负责对原材料的计划、贮存、加工等工作的监控管理，确保成本工作控制在公司要求的范围之内。

（6）负责对产品质量及成本的控制，参与产品的设计工作。

（7）负责上级领导安排的其他工作。

二.应聘条件：

（1）持有厨师证或相关职业资格证。

（2）熟悉航空餐制作标准及流程，了解食品安全法规，持有健康证。

（3）具有餐饮（后厨）类工作经验10年，餐饮管理岗位工作经验5年（含）以上。