职位详情
厨师长(包吃住)
9000-10000元
四川祥能人才科技服务集团有限公司
成都
1-3年
高中
05-27
工作地址

空港·云城市会客厅

职位描述
岗位要求:
(1)年龄:要求30-50岁,
(2)身高:165cm以上,学历:高中以上学历。
(3)从业时间:1-3年相关经验,取得食品健康证。
(4)按上六休一排班
工作内容:
1.制定菜单菜品标准,统筹后厨生产流程,确保出品色香味形符合品牌要求
2.监控食材损耗率,优化采购计划与库存管理,降低厨房运营成本
3.开发季节性创新菜品(每月≥2款),组织厨师技能培训与菜品研发会议
4.落实食品安全管理体系,督导后厨卫生清洁(每日4次巡检),处理突发食品安全事件

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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