岗位职责：

1.全面管理餐厅，确保为客人提供优质的服务，完成每月营业指标。

2.参与制定店内服务标准和工作程序，并组织和督促员工严格执行。

3.在开餐期间负责对员工服务标准的督导和检查，确保各项服务程序的贯彻执行。

4.处理对客关系，妥善处理客人投诉及各类突发事件。

5.督促员工正确使用店内各项设备和用品，并做好清洁保养工作。

6.与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，利于提高菜肴质量。

7.保持店内卫生水准及良好的工作环境，保持店内应有的特色。

8.建立严格的物资管理制度，负责管理店内的各种物品，减少损耗，降低成本。

9.负责员工培训计划实施，定期组织员工培训和进行员工评估，不断提高员工的服务技能技巧，调动员工工作积极性。

10.主持店内内部会议，确保各种信息传递畅通。

11.完成上级布置的其他各项工作。

任职要求：
1.具备3年及以上餐厅管理经验。
2.熟悉业内最新趋势和市场动态，具备较强的市场分析能力和判断力。
3.热爱服务行业，善于挑战自我、开拓新的业务模式。
4.具备良好的沟通和领导才能，能够与团队合作和管理高效协作。