岗位职责：

1、全面负责厨房的日常产品生产和出品工作，并协助店长对厨房人员和操作流程、标准进行监督管理

2、出品管理:负责对厨房的各个产品的出品进行监督、检查和管理，以保证出品的快速和稳定

3、成本管控:负责对厨房的各原材料的订单、进货、保存、加工、生产等各个环节的管理工作，以确保成本有效控制

4、清洁卫生:负责房日常工作的清洁卫生，包括开餐和闭餐的清洁和清扫等工作，确保一个干净的工作环境

5、人员培训:对厨房的人员进行日常的技术跟进和培训，以保证人员的技能水平符合要求及保持熟练度

任职要求：

1、高中及以上学历

2、2年以上，连锁餐厅厨房管理岗经验

3、熟练使用office办公软件，以及办公设备、收银设备、发票系统

遵守制度:严格遵守公司制定的各项规章制度，并带领团队遵守。