岗位职责：
1. 制定和实施餐厅的运营策略，确保达到公司设定的发展目标。
2. 管理和优化餐饮服务质量，提升顾客满意度。
3. 负责菜品研发和菜单设计，保持菜品的新鲜感和创新性。
4. 监督餐饮团队的日常运营，包括人员培训、工作分配和绩效评估。
5. 与高端场所建立并维护良好的合作关系。

岗位要求：
1. 具备5年以上高端餐饮行业管理经验。
2. 熟悉餐饮市场动态和消费者需求。
3. 有出色的团队领导能力和沟通协调能力。
4. 具备菜品研发和菜单设计的能力。
5. 拥有良好的高端客户服务意识和资源整合能力。