烘焙店店长招聘启事

职位名称： 烘焙店店长
所属部门：门店运营
工作地点：天津市西青区
薪酬范围：底薪+提成+奖金


一、 职位描述

我们正在寻找一位充满热情、结果导向的烘焙店店长，成为我们品牌和团队的灵魂人物。您将全面负责单店的日常运营管理，带领团队为顾客提供卓越的产品和服务体验，达成销售与利润目标，并维护品牌的高标准形象。如果您热爱烘焙文化，擅长团队激励与精细化管理，并渴望在一个充满香气的环境中创造价值，我们诚挚邀请您的加入。

二、 核心岗位职责

1. 运营管理：
· 全面负责门店每日营运，确保前厅后厨高效、安全、有序运转。
· 监督产品品质、卫生标准及食品安全法规的严格执行。
· 管理库存，控制原材料损耗，进行成本分析与管控。
· 负责门店设备的日常维护与报修。
2. 销售与业绩：
· 执行并努力超越公司设定的销售、利润及客户满意度目标。
· 分析销售数据，制定并实施有效的促销和提升方案。
· 管理每日现金流水，确保账目准确无误。
3. 团队建设与管理：
· 负责店内员工的招聘、培训、排班、考核与激励。
· 营造积极、协作、学习型的团队氛围，提升员工技能与服务热情。
· 有效处理团队内部沟通与人员关系。
4. 顾客服务与体验：
· 确保每一位顾客都能享受到友好、专业、贴心的服务。
· 处理客户咨询、投诉与建议，维护品牌声誉，提升客户忠诚度。
· 收集市场与客户反馈，为产品与服务的优化提供建议。
5. 品牌与视觉形象：
· 维护门店环境整洁、美观，符合品牌视觉陈列标准。
· 确保员工仪容仪表、服务话术符合品牌规范。

三、 任职要求

1. 必备条件：
· 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。
· 3年以上餐饮或零售行业门店管理经验，其中至少1年以上烘焙、咖啡或快餐店店长经验。
· 出色的沟通协调能力、团队领导力和抗压能力。
· 具备强烈的成本控制意识和数据分析能力。
· 熟悉食品安全法规及门店日常运营流程。
2. 优先考虑：
· 对烘焙行业有深厚兴趣和基本的产品知识。
· 拥有成功的门店业绩提升或新店开业经验。
· 熟练使用办公软件及门店POS/ERP系统。
· 性格开朗，具有创造性和解决问题的能力。
3. 个人特质：
· 热爱服务行业，注重细节，追求完美。
· 责任心强，工作主动，能以店为家。
· 品行端正，踏实稳定。

四、 我们提供

· 有竞争力的薪酬： 底薪 + 绩效奖金 + 销售提成 + 年终奖。
· 完善的福利： 五险一金、员工培训、节日福利、产品折扣等。
· 发展空间： 清晰的职业晋升通道（区域经理、运营督导等）。
· 工作环境： 温馨有爱、充满活力的团队氛围。
· 专业技能提升： 定期的行业培训及产品知识学习机会。