岗位职责：
1、全面负责包子铺单店/多店日常运营、人员、产品、营收、成本管控；
2、制定门店经营目标、营销方案、提升客流、复购与利润率；
3、负责产品结构优化、出品标准、品质稳定与食品安全；
4、负责门店团队招聘、培训、排班、绩效考核与激励；
5、管控食材采购、库存、损耗、毛利率与各项成本；
6、处理顾客投诉、维护口碑，提升门店服务体验；
7、负责门店标准化流程落地、数据复盘、经营改善。
任职要求：
1、有相关运营管理经验3年以上者优先；
2、年龄30-45岁