岗位职责：
1.执行公司的产品研发战略及规划，根据市场需求和公司战略确定 产品 研发目标和计划；
2.及时完成样品的测试及闭环，针对行业的原材料应用有深刻的观察及洞见；
3.产品库的建立。持续完成对公司产品库的建设工作，做好 产品 储备工作；
4.新食材的挖掘和应用。带领团队保持好奇心保持新食材的应用探索；
5.管理团队。指导产品研发团队进行产品调研，产品研发，产品测试，产品培训，产品上线等全流程工作；
6.监督产品研发过程中的效率和进度，确保项目按时交付，并且符合要求的成本及口感测试标准；
7.负责制定产品研发预算和费用控制，确保产品 项目在预算范围内完成；
8.与其他部门合作，协调产品研发和门店运营之间的关系，确保 产品 研发与公司战略的协调一致；
9.流程优化能力。针对门店运营过程中的产品 或新品，有持续产品制作流程优化的能力；
10.分析市场趋势和竞争对手的动态，及时调整产品 研发策划和计划；
11.督促并推动研发团队不断提高数据整理，数据分析能力，不断提高技术水平和创新能力；
任职要求：
1、本科及以上学历，食品或相关专业优先；
2、具有3年以上饮品研发经验，熟悉饮品应用研发，了解原料生产工艺、生产流程等；
3、具有连锁品牌研发经验者优先；
4、有优秀的团队管理能力、跨部门沟通协作能力；
5、熟练使用各类办公软件。