职位描述
「岗位职责」西餐厨师
1.服从厨师长的工作安排,负责西餐的制作:
2.负责做好餐前食品原料和器皿的准备工作,严格遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量;
3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥美保管,确保食品卫生和安全
4.负责对所辖区的空间设施进行消毒处理,保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜的清洁卫生;
5.做好充分的餐前准备,保证餐中的出菜速度及出菜程序:
6.对各种原料的储存要求生、熟分离,合理存放;
7.与同伴和其他岗位同事保持良好沟通为顾客提供优质服务;
8.维持厨房工作环境整洁、卫生与安全。
「任职要求」
1.年龄40周岁以下,身体健康,精力充沛,能适应夜班工作;
2.具备1年西餐工作经验,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;
3.具有强烈的责任心,热爱并意愿长期从事餐饮行业。
「福利待遇」
1.综合工资:5500-6500元/月;
2.月休四天,享有法定节假日,工龄工资:每半年涨100元,上不封顶;3免费提供食宿;
4.其他福利:团建活动、生日福利、开业红包等;
5.晋升空间广阔。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕