岗位职责：
1. 负责西餐后厨的日常烹饪工作，确保出餐速度与质量。
2. 遵循食品安全标准，保持厨房环境的卫生与整洁。
3. 配合主厨进行新菜品的研发和食材的选择。
4. 按照标准操作流程使用厨房设备和工具。

岗位要求：
1. 具备西餐烹饪的专业技能和知识。
2. 有至少1年以上的西餐后厨工作经验。
3. 了解并遵守食品安全法规。
4. 具备良好的团队协作精神和沟通能力。