一． 岗位职责

1.
负责学校食堂，单位食堂等项目客户就餐业务，负责执行公司对餐厅的各项管理要求；

2.
负责项目内所有档口的监督，服务，招聘，招商等工作；

3.
项目安全第一负责人，负责和甲方做及时有效沟通，按照公司要求和6S标准对餐厅实行规范化管理。

4.
对项目经营数据负责（含成本，薪酬，费用管控，经营利润）；

5.
负责所管辖餐厅的日常工作，包括：员工商户培训，提升服务水平，员工上班纪律，员工的行为及操作规范，餐厅，厨房及仓库等公共区域的卫生；

6.
维护就餐现场秩序和安全，及时发现和妥善处理突发性时间；

7.
完成上级领导安排的其他工作。

二． 任职要求

1.
年龄30—45岁之间，专科及以上学历优先考虑；

2.
可接受外派，出差；

3.
有团餐行业管理经验者优先；

4.
有较强的沟通能力，服务意识，学习能力；

5.
最好具有一定的招商资源，独立组织策划过大型招商会议。