岗位职责：

1、负责安排后厨 人员日常工作内容，确保正常营业；成品的出品，保证质量；

2、及时处理后厨人员突发事件；

3、培训后厨人员出品、菜品知识；

4、把控各食材成本；
5、配送食材的有效管理；

6、配合协作前厅主管工作；

任职资格：

1、年龄28-45岁，精力充沛；

2、具有较高责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格标准操作；

3、对餐饮工作有较高的工作热情；

4、有相关管理工作经验者优先。