岗位职责:
1. 战略承接与目标：承接公司战略，牵头制定餐饮板块中长期规划及年度经营目标，推动规划逐层落地，确保与公司方向高度一致。
2. 经营计划管控：制定部门整体经营计划，建立“计划-执行-监督-考核-复盘”闭环，以数据化分析优化策略，保障经营效率。
3. 体系搭建优化：牵头建立并完善餐饮全链条管理体系（运营、品控、安全等），推动标准化落地，实现运营机制规范高效。
4. 核心业务经营：统筹餐饮中心运营，拆解并达成营收、成本、利润指标；通过菜品/服务/场景创新，提升业绩与市场竞争力。
5. 项目全周期管理：统筹餐饮基建、重大投资项目，从立项评估到落地验收，严控质量、进度、成本，实现项目价值最大化。
6. 团队与人才建设：制定核心人才梯队计划，完善激励考核，提升团队能力与凝聚力，支撑业务发展。
7. 合规与指令执行：严格执行公司制度及监管指令，高效完成上级交办任务，确保运营合法合规、响应及时。
任职要求:
1. 基本要求：本科及以上学历，餐饮/酒店管理相关专业优先；8年+餐饮行业经验，5年+同岗位管理经验，连锁/集团餐饮背景优先。
2. 专业能力：精通餐饮全流程运营，熟练掌握成本控制、财务分析及食品安全法规；具备战略拆解、经营计划制定及数据驱动的策略优化能力。
3. 核心素养：强领导力，擅长团队搭建与激励；具备跨部门协同及突发事件处置能力；行业趋势敏感度高，有创新思维，结果导向，能扛业绩压力；合规意识强，认同公司文化。