岗位职责:
1.确保餐厅日常运作顺畅，包括开档、收档以及预订管理。
2.监督和检查餐厅服务团队和厨房工作人员的工作表现，保证服务品质和食品质量。
3.与厨师长协作推出特色菜品，并有效进行菜单推广。
4.适时调整和优化餐厅运营策略，包括但不限于食品节策划与执行。
5.处理客人投诉，积极收集客人反馈与建议，及时向上级汇报。
任职要求：
1.酒店管理相关专业。
2.能够高效管理团队，有良好的人际沟通能力。
3.对酒店餐饮行业有深厚的理解和热情。
4.能够迅速适应变化，具备良好的问题解决能力。
5.有责任心，能够在高压环境下保持高效的工作状态。