职位描述
岗位职责:
1、根据菜单按时、按质、按量烹制面点,合理调配饮食结构,增加花样品种,保证烹饪质量;
2、协助组长统计预估就餐人数,下单采购食材,协助食材、配料质检和收货,管理仓库确保管理食品原材料及预包装食品在安全使用范围之内,合理安排食品原材料使用;
3、遵守安全操作规程,正确保用后厨设备,节省水、电、气的消耗;
4、检查营业前原材料加工质量、烹制准备,营业中服务、营业后清洁卫生等各项工作。负责岗位职责内的卫生区域清洁工作及卫生保持;
5、领导交办的其他工作。
任职资格:
1、5年以上面点工作经验;
2、有熟练的面点制作技艺,熟练使用燃气灶、烤箱、电磁炉、蒸箱等厨房用具;
3、严格按照食品安全规范制作食品,懂得基本的消防安全技能。
4、工作地点:安阳方特。
福利待遇与晋升:
1、公司实行管理等级及技术等级双向晋升通道,为员工提供广阔的晋升空间;
2、试用期入职即购买五险一金,法定假期加班统一发放三倍工资;
3、公园6-8月发放50-200元/月高温补贴,过节发放过节福利;
4、每周工作六天休息一天,根据部门工作安排可调休;
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以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕