岗位职责：

1、负责公司发酵系列新产品、新项目的技术开发、小试、中试、到扩大生产，原有产品的改进改型工作，参与制定和实施技术决策和技术方案；

2、负责公司发酵工艺及生产技术的研发及设计工作；牵头相关发酵机理研究；

3、负责研究发酵工艺和发酵参数，提升原料利用率，将发酵水平提升到新高度；

4、收集行业资料，开展技术攻关，解决发酵技术难题；

5、负责发酵产品的配方、菌种工艺、发酵工艺、提取工艺等工艺流程、技术标准的编写、优化、改进和相关工艺流程SOP的编制和培训指导；

6、负责培养、制备各级生产菌种，复壮、选育优质高产生产菌株，调节发酵工艺条件，完成发酵过程；

7、负责主导或协助进行专利、科技项目的申报，项目论文撰写，落实核心技术固化

8、负责成领导交办的其他工作任务。

任职要求：

1、本科及以上学历，具有相关领域3年以上经验者优先考虑；

2、发酵工程、微生物学、生物工程、生物化工等专业；

3、具备能独立发现并解决发酵过程中出现的技术问题的能力；

4、熟悉实验室小型发酵设备的基本操作，能够独立完成发酵系统的检查、消毒和上罐准备工作；或有发酵罐实操经验及微生物菌株分离鉴定、扩繁和发酵等研究工作者优先；

5、有一定的科研能力，能够针对菌种改良、发酵工艺和提取工艺优化、检验检测方法的开发和优化设计方案，并且组织实施，对数据进行科学的分析和整理；