岗位职责
1、主持部门日常工作，制定日常工作计划，完成上级安排的工作任务
2、保持6S管理，视觉感官、保证商品陈列整洁、美观
3、部门人员管理，包括但不限于员工岗位技能培训、员工排班以及KPI考核等
4、监控各个环节的异常、做好时效管理、日常盘点、损耗管理、降低缺货率等
5、跨部门的工作协调，做好部门之间的有效沟通，构建高效的沟通机制
1. 生产管理：负责每日烘焙出品计划，确保品质与效率
2、3年以上烘焙经验，1年以上管理经验
3、熟悉法式/日式面包或西点制作
4、连锁品牌经验（如盒马、永辉优先考虑）
5、有研发创新能力