岗位职责
1、统筹行业发展动态、政策法规及技术趋势研究，搭建并维护行业信息与文献资料库，主导竞品、技术及行业深度调研与数据分析，为公司研发战略制定提供核心决策依据。
2、负责食品研发体系搭建与团队管理，制定研发项目整体规划及实施方案，主导项目论证、立项评审，全程把控配方设计、原料筛选、质量标准建立等全流程研发方向与进度。
3、统筹产品配方开发、小试中试、感官评价、物性分析及样品试制全流程工作，牵头工艺研究与优化，编制验证方案及报告，推动研发成果高效实现工艺化、产业化落地。
4、主导产品验证、试生产、量产跟进及稳定性试验工作，统筹解决生产过程中的核心技术问题，保障生产环节与研发成果的无缝衔接、高效落地。
5、牵头编制产品注册申报材料、补正材料，主导专利、专业技术文章的撰写与申报，统筹注册现场核查各项准备工作，推动产品顺利获批。
6、搭建标准化跨部门协作机制，协调研发与生产、销售、品控等部门的工作衔接，为生产、销售环节提供专业的数据分析、营养学技术支持，指导产品宣传资料编制。
7、负责研发团队的人才培养、绩效考核与能力提升，打造高效协作的研发团队；严格把控研发成本与项目质量，确保公司研发目标如期达成。
任职资格
1、食品科学与工程、生物工程、营养学、药学等相关专业，本科及以上学历。2、具备 5 年及以上特膳食品、功能性食品、保健食品等相关行业研发工作经验，2 年及以上研发团队管理经验。
3、精通食品行业相关法律法规、研发技术体系、生产工艺流程及配套设备操作规范，对行业技术趋势与市场需求具备敏锐的洞察力和精准的判断力。
4、拥有扎实的食品、生物、营养学专业知识，能独立主导重大研发项目全流程管理，擅长攻克研发及产业化过程中的核心技术难题。
5、熟练使用 Office 等办公软件，具备优秀的文字撰写、语言表达及中英文文献查阅分析能力，可高效完成研发报告、注册材料、专利等专业文件编制。
6、具备优秀的团队管理、统筹规划及跨部门沟通协调能力，目标感与责任心强烈，能承受高强度工作压力，工作踏实严谨，且具备突出的创新思维。