一、岗位职责：
1、分析和调研市场目标、消费需求及竞争对手情况，为新产品开发、产品改进提供依据；
2、负责新产品的的开发研制、样品制作、鉴定与审核工作；
3、负责配方设计、小样试制与确认工作，跟进产品生产全过程，对产品进行测评，确保产品符合研发标样的口感和风味；
4、负责公司研发产品的生产工艺和生产作业指导书、改良生产工艺、研究提高食品质量的方法，负责新产品（含老产品升级）向车间应用转化。制定和管理好产品技术标准、工艺参数等技术文件；
5、熟悉食品相关法律法规，对适用的食品质量安全法律法规的识别、应用、实施指导和监控。
二、任职要求：
1、食品类及相关专业本科毕业，熟练使用办公软件；
2、有食品饮料开发研制相关经验至少3年以上，熟悉生产管理各项环节；
3、熟悉食品相关国家、法律法规及标准；通晓相应的食品工艺、食品微生物、食品安全法、消费者权益保护法等知识；
4、有良好的沟通能力和团队意识。