岗位职责:
1、产品研发与配方设计
• 配方开发:负责茶多酚及其他茶深加工产品的配方设计,包括原料选择、配比优化和工艺调整。
• 产品创新:根据市场需求和客户反馈,开发新的茶深加工产品,如茶饮料、茶保健品、茶提取物等。
• 稳定性测试:对配方进行稳定性、安全性及功效测试,确保产品在不同条件下的性能。
2、质量控制与优化
• 质量标准制定:制定产品的质量控制标准,确保产品符合行业法规和公司要求。
• 配方优化:根据测试结果和市场反馈,持续优化配方,提升产品质量和性能。
• 成本控制:在保证产品质量的前提下,优化配方以降低成本。
3、市场与客户需求对接
• 需求分析:研究市场动态和客户需求,为产品研发提供方向。
• 客户沟通:与客户进行技术沟通,根据客户需求调整配方和工艺。
4、生产工艺与技术支持
• 工艺开发:设计和优化生产工艺,确保配方在生产中的可操作性和效率。
• 技术文件管理:编制技术文件,包括配方记录、生产工艺文件和质量标准。
任职要求:
食品科学、 营养学、 药剂学等专业,有相关工作经验者优先