岗位职责
1、研制牛肉制品、酱卤制品等产品的研发、改进与优化工作;
2、新技术、新材料、新工艺的引进:
3、制定新品配方、工艺操作规程，原辅包材选择，进行成本精准化核算;
4、协助生产解决生产过程中的研发工艺应用等技术问题;
5、产品工艺指导和培训，积极推进公司产品质量稳固发展;
6、领导交办的其他工作。
任职要求
1、大专及以上学历，食品相关专业优先;
2、熟悉牛肉、猪肉的预制菜产品，有成熟的配方和丰富的研发经验;
3、具备一定的国家技术标准管理知识、科研知识、肉制品理论基础知识;
4、具有独立分析和解决问题的能力，有良好的沟通能力和团队合作精神。