岗位职责
1. 质量管理体系维护
- 负责车间质量管理体系的执行与监督，确保符合ISO9001、HACCP等标准。
- 定期检查生产流程，确保各环节符合质量要求。
2. 生产过程监控
- 监督生产过程中的关键控制点（CCP），确保符合工艺标准。
- 对原材料、半成品和成品进行抽样检测，确保符合质量标准。
3. 质量问题处理**
- 及时处理生产中的质量问题，分析原因并制定改进措施。
- 对不合格品进行隔离和处理，防止流入市场。
4. 员工培训与指导
- 组织品控员和技术员的培训，提升质量意识和操作技能。
- 指导员工正确使用检测设备和工具。
5. 质量数据分析与报告
- 收集、分析质量数据，定期向上级汇报质量状况。
- 编制质量报告，提出改进建议。
6. 设备与工具管理*
- 负责检测设备的维护和校准，确保其正常运行。
- 管理实验室和检测工具，确保符合检测要求。
7. 外部沟通与协调
- 与供应商、客户及第三方检测机构保持沟通，确保质量信息畅通。
- 参与客户投诉处理，提供质量问题的解决方案。

任职要求
1. 教育背景
- 大专及以上学历，食品科学、质量管理、化学等相关专业优先。
2. 工作经验
- 5年制造行业质量管理经验其中3年以上食品行业质量管理经验（必须项），有冰淇淋生产经验者优先。
3. 专业知识与技能
- 熟悉ISO9001、HACCP等质量管理体系。
- 掌握食品检测技术和设备操作。
- 具备数据分析能力，能使用办公软件和质量管理软件。
4.个人素质
- 责任心强，工作细致，具备较强的沟通和协调能力。
- 能承受工作压力，适应轮班和加班。