一、岗位职责
1.跟进制酒车间（自动化车间、手工车间）生产情况对车间生产工艺落实情况定期向部门主管进行反馈。
2.对制酒车间生产数据（入窖：温度、水分、淀粉；入池发酵重点窖池升温数据，出池产质量数据）进行收集，形成数据库。
3.每月对生产跟班情况进行梳理，每三个月进行阶段总结，制酒季结束后进行全面总结.
4.依据车间实际生产数据分析并对生产工艺文件进行修正完善.
5.根据技术中心技术研究计划，完成制酒方向各项试验工作，并及时出具试验报告.
6.做好制酒工艺相关文章的撰写、发表、修改等工作.
二、任职要求
1.本科及以上学历，食品、发酵类专业优先。
2.酿造师、助理工程师及以上职称，熟悉word等办公软件的使用。
3.具有较强的文字功底、执行力、沟通能力强
三、优秀者薪资面议