岗位职责：

1、 熟悉国家相关食品安全法律法规；

2、 协助研发工程师进行配料、小样的试制、打样、产品中试到工业化生产化的全过程；

3、 协助汇总、整理新产品测试数据；研发实验记录等并归档；

4、 协助进行新产品上市推广资料整理工作;

5、 参与公司新产品研发和现有产品的升级改良及工艺改善相关的项目工作；

6、 能够及时关注市场新品动态或者趋势，对食品开发有一定的理解；

7、 协助进行产品的生产工艺、产品标准、原辅料标准等技术文件的制定。

任职要求：

1、 本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业，具有较为扎实的食品相关专业知识；

2、 对肉制品研发工作有兴趣，能自我激励，责任感强，具有较强的动手能力；

3、 品行端正，具备良好的学习能力和团队协作精神；

4、 熟练操作常用的办公软件。